Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Campania
- Zona di produzione
- Ischia
- Vitigno
- 100% Biancolella
- Gradazione
- 12°
- Denominazione
- Ischia D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Campania\Antonio Mazzella\biancolella.psd
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Tipologia vino: Vino bianco biologico certificato.
Composizione terreno: Vulcanico.
Altitudine: 200 - 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età delle vigne: 25 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 6 ha. Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale. Settembre.
Vinificazione: In bianco di uva biancolella con controllo della temperatura di fermentazione intorno ai 16°-18° C.
Affinamento: Acciaio e successivamente bottiglia.