Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Zona di produzione
- Collio-Cormòns (GO)
- Vitigno
- 100% Ribolla Gialla
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- Venezia Giulia I.G.P.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Friuli Venezia Giulia\Vigna del Lauro\Ribolla Gialla.psd
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Tipologia: Vino bianco.
Composizione terreno: Ghiaioso, sabbioso con un substrato di argille da dilavamento.
Altitudine: 50-130 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Est.
Età vigneto: 15 anni.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Ettari vitati: 10 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: Seconda e terza decade di settembre.
Vinificazione: Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana.
Affinamento: Sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità. Acciaio.