Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Comune di Treiso
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Langhe Chardonnay D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Ca del Baio\Langhe Luna d'Agosto.psd
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Tipo vino: Vino bianco.
Cru: Vigneti diversi.
Anno di impianto dei vigneti: 1988.
Tipo di terreno: Marne grigie calcaree–sabbiose.
Esposizione: Sud/Ovest - Nord/Ovest.
Vendemmia: Inizio settembre.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice
e la vinificazione si svolge interamente in acciaio, in vasche a
temperatura controllata. Non viene sviluppata la fermentazione
malolattica per preservare i caratteri di freschezza e gioventù
nel vino.