Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Val di Sangro (CH)
- Vitigno
- 100% Pecorino
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Terre di Chieti I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Terra D'Aligi\pecorino.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Argilloso e calcareo.
Altitudine: 150-200 m. s.l.m.
Esposizione: Sud/Est.
Età vigneto: 18 anni.
Ettari vitati: 15 ha. Resa per ettaro: 90 hl.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese a spalliera.
Vendemmia: Ultima settimana di settembre.
Vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, fermentazione del mosto limpido 50% in acciaio e 50% in barriques.
Affinamento: In bottiglia.