Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Tenuta Coppanetta (FG)
- Vitigno
- 100% Malvasia
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Puglia I.G.P. Bianco
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\D'Alfonso Del Sordo\pepitos_vivace.psd
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Tipologia vino: Vino bianco vivace.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Altitudine: 80 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest.
Età delle vigne: 48 anni.
Sistema di allevamento: Tendone.
Ettari vitati: 2 ha. Resa per ettaro: 12.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Avviene con un moderno processo e fermentazione a freddo con l’uso di lieviti selezionati.
Affinamento: Acciaio.