Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Salento
- Vitigno
- 100% Verdeca
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- Bianco I.G.P. Salento Verdeca
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\Agricole Vallone\Flaminio Verdeca.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Altitudine: Pianura. Esposizione: Nord-Sud.
Età vigneto: 5-8 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 2 kg per pianta.
Vendemmia: Prima settimana di settembre.
Vinificazione: Acciao. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi acciaio termocondizionati per 10 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per due mesi. 3 mesi in bottiglia.