Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Valdadige Trentina-Veronese
- Vitigno
- 100% Riesling Renano
- Gradazione
- 12°
- Denominazione
- Riesling delle Trvevenezie I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Veneto\Roeno\Praecipus.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Crossselling Products
Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Est/Ovest.
Età vigneto: 15 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 5 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Il mosto segue una pressatura soffice e una breve macerazione. Segue decantazione e successiva fermentazione in acciaio termocondizionato. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’Istituto di Geisenheim. La fermentazione si potrae a 16°-17°C per 20 giorni.
Affinamento: Acciaio e bottiglia.