Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Salento
- Vitigno
- 100% Negroamaro
- Gradazione
- 15°
- Denominazione
- Salice Salentino D.O.C. Riserva
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\Masseria Li Veli\Pezzo Morgana.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Sabbioso-calcareo.
Altitudine: Pianura. Esposizione: Est/Sud-Est.
Età delle vigne: 22 anni.
Sistema di allevamento: Alberello.
Ettari vitati: 12 ha. Resa per ettaro: 6.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: In tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22°C e i 28°C.
Affinamento: 12 mesi in barrique francesi da 225 litri.