Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Argentina
- Zona di produzione
- Valle de Uco - Mendoza
- Vitigno
- 100% Malbec
- Gradazione
- 13,5°
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Argentina\FINCA LA CELIA\LA CELIA ELITE MALBEC 75CL FOTO.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Alluvionale sabbioso-ghiaioso, con argilla in profondità; sabbia fine e limo superficiali; pH neutro-leggermente alcalino; ricco di minerali.
Altitudine: 1050–1200 m.s.l.m Esposizione: Nord-Est / Nord-Ovest.
Età vigneto: 20 anni.
Vendemmia: Le uve vengono raccolte manualmente e meccanicamente, in lotti diraspati da 4000 kg.
Vinificazione: La fermentazione alcolica è condotta a 26/27°C nell’arco di 10 giorni, produzione naturale, con macerazione per 18 giorni. La vinificazione è effettuata in piccoli vasi di cemento.
Affinamento: Il vino trascorre 9 mesi in botte di rovere francese di secondo e terzo passaggio successivamente fermenta per altri 9 mesi in botti di cemento. In bottiglia per minimo 3 mesi.