Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Colonnella (TE)
- Vitigno
- 100% Montepulciano
- Gradazione
- 14,5°
- Denominazione
- Rosato I.G.T. Colli Aprutini
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Massetti\cerasuolo d'abruzzo.psd
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Tipologia vino: Vino rosato.
Composizione terreno: Argilloso ricco di scheletro e sedimenti marini.
Altitudine: 110 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 8 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 3.000 Kg/ha.
Vendemmia: Prima settimana di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione per salasso in acciaio, 2-3 ore di
contatto con le bucce. La fermentazione avviene in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti selezionati.
Affinamento: 5 mesi in acciaio.