Vigna Vetum
Tipologia: Vino rosso.
Composizione terreno: Argilloso.
Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 40 anni.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale. Prime due settimane di ottobre.
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
Affinamento: 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.
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Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale. Prime due settimane di ottobre.
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
Affinamento: 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.