Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona di produzione
- Chianti Colli Fiorentini
- Vitigno
- Sangiovese
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Chianti Colli Fiorentini D.O.C.G. Riserva
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Toscana\Torre a Cona\badia-a-corte.psd
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Tipologia: Vino rosso.
Composizione terreno: Alberese.
Altitudine vigneti: Badia a Corte - 328 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 5.000 kg a ha
Vinificazione: Tradizionale in vasca inox per 10-15 giorni, a
temperatura controllata della fermentazione.
Fermentazione malolattica: In botte di rovere.
Affinamento: 24 mesi botte grande, 12 mesi affinamento in
bottiglia.