Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona di produzione
- Contrada Calderara Randazzo
- Vitigno
- 100% Carricante
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- Etna Bianco D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Sicilia\Filippo Grasso\Mari di ripiddu etna bianco.psd
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Tipologia: Vino bianco.
Composizione terreno: Vulcanico, pietroso.
Altitudine: 650 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud.
Età vigneto: 11 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Ettari: 2 ha. Resa per ettaro: 7.500 Kg/ha.
Vendemmia: Prima settimana di ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: In acciaio.