Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Zona di produzione
- Collio
Cormòns (GO) - Vitigno
- Picolit
- Gradazione
- 14°
- Denominazione
- D.O.C. Collio
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Friuli Venezia Giulia\Ronco Dei Tassi\Collio Piccolit.psd
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Tipo vino: Vino bianco dolce.
Sistema di allevamento e densità dell’impianto: Guyot; 5.300
piante per ettaro.
Tipologia terreno: Marne arenarie di origine eocenica.
Esposizione e altimetria: Sud-Est; 150 m. s.l.m.
Produz. media per ceppo: Kg 1,4/1,5.
Età media viti in produzione: 20 anni.
Vendemmia: Prima, seconda decade di ottobre; manuale.
Appassimento delle uve: Su graticci per 40-50 giorni.
Vinificazione: In rovere Allier a 18-20 °C per 18-20 giorni.
Fermentazione malolattica parzialmente svolta.
Affinamento: Stazionamento in serbatoi d’acciaio e in piccole
botti di rovere fino all’imbottigliamento (maggio).