Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona di produzione
- Colli FIorentini
- Vitigno
- Sangiovese
- Gradazione
- 16,5°
- Denominazione
- Occhio di Pernice Vin Santo D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Toscana\Torre a Cona\occhio-di-pernice.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Tipologia: Vin santo adatto all’invecchiamento.
Composizione terreno: Alberese.
Altitudine vigneti: 380 metri s.l.m.
Resa per ettaro: 10.000 kg a ha
Vinificazione: Appassimento sui cannicci fino a dicembre
successivo alla vendemmia.
Affinamento: In legno per 5 anni caratelli da 50 lt.
Note: Fonti e Lecceta 2011 è la prima vendemmia
dell’Occhio di Pernice di Torre a Cona. L’azienda ha voluto
integrare la selezione di vini dolci con un’eccellenza
esclusiva, nata dalla selezione delle migliori uve Sangiovese.
Il nome deriva dalla
tenuta in cui storicamente si facevano appassire le uve,
mentre l’etichetta, ritrae un particolare di un’antica stampa
e celebra la sfilata dei Rinuccini.