Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Francia
- Zona di produzione
- Aux Thorey
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Nuit Saint Georges 1er Cru A.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Francia\Benjamin Leroux\Nuits St-Georges.jpg
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Tipo vino: Vino rosso artigianale.
Composizione terreno: Agilloso-calcareo.
Altitudine: 240-280 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Età del vigneto: 50 anni in media.
Allevamento: Guyot semplice.
Ettari vitati: Dipende dall'anno.
Resa per ettaro: Dipende dall'anno.
Vendemmia: Fine agosto-inizio settembre.
Vinificazione: Per il 20% a grappolo intero (no diraspatura), successiva macerazione per 15 giorni e fermentazione alcolica con lieviti indigeni.
Affinamento: Invecchiato 18 mesi in botti di rovere (17% nuovo), non raffinato, non filtrato.