Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Francia
- Zona di produzione
- Burgundy
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- A.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Francia\Domanine HENRI DE VILLAMONT\bourgogne-pinotnoir HDV_détouré.psd
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Tipo vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Argilloso-calcareo.
Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Età del vigneto: 30 anni.
Allevamento: Guyot.
Resa per ettaro: 5.800 kg/ha.
Vendemmia: Manuale, in cassette.
Vinificazione: Il 40% matura in botti di rovere per 14 mesi (30% nuove) e il 60% in vasche di acciaio inox. Al termine di8 questo periodo viene effettuata la miscelazione.
Longevità: 3/4 anni.