Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona di produzione
- Santa Lucia
- Vitigno
- 98% Vernaccia di San Gimignano - 2% Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga del Chianti
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Toscana\La Lastra\vernaccia_riserva.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Pliocenico, mediamente argilloso, con intrusioni di sabbia calcarea.
Altitudine: 260 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Età vigneto: 32 anni in media.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.
Vendemmia: Tra metà e fine settembre.
Vinificazione: In bianco, pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo.
Affinamento: Barriques e acciaio; blending in acciaio dopo 6 mesi. In bottiglia minimo 4 mesi.