Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Zona di produzione
- Piana Rotaliana
- Vitigno
- 40% Cabernet Sauvignon - 40% Rebo - 20% Teroldego
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- Dolomiti Rosso I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Trentino Alto Adige\Dorigati\Planus.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Ghiaia calcarea e terreno alluvionale.
Altitudine: 210 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Est.
Età vigneto: 30 anni.
Sistema di allevamento: Pergola trentina.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Terza decade settembre, prima decade di ottobre.
Vinificazione: In tini di acciaio, con lunga permanenza sulle vinacce, e rimontaggi brevi e delicati.
Affinamento: Il Rebo affina in botti grandi da circa 3.000 l, mentre Cabernet Sauvignon e Teroldego in barrique da 300 l.