Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Collinare del Soave Classico, Monteforte d’Alpone (VR)
- Vitigno
- 100% Garganega
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- V.S.Q.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Veneto\Cà Rugate\Fulvio Beo Metodo Classico.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Prodotti visti
Crossselling Products
Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico Extra Brut.
Composizione terreno: Vulcanico.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Età vigneto: 50 anni.
Sistema di allevamento: Pergola.
Ettari vitati: 45 ha. Resa per ettaro: 5.000 piante per ettaro.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Fermentato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa 24 mesi, i lieviti responsabili della seconda fermentazione in bottiglia vengono espulsi dalla bottiglia mediante la sboccatura. A questo punto lo spumante è pronto per essere messo in commercio.
Affinamento: Dopo circa 24 mesi i lieviti, mediante la “sboccatura”, fuoriescono dalla bottiglia. Altri 10 mesi in bottiglia.