Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Zona di produzione
- Magrè, sulla strada del vino
- Vitigno
- 100% Chardonnay
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Alto Adige D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Trentino Alto Adige\Aichholz\Chardonnay.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Alluvionale.
Altitudine: 220 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Età vigneto: 70 anni.
Sistema di allevamento: Pergola.
Ettari vitati: 53 ha. Resa per ettaro: 12.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata 18°C.
Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti, in acciaio.