Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Manduria
- Vitigno
- 100% Primitivo
- Gradazione
- 16°
- Denominazione
- Primitivo di Manduria D.O.P.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\Attanasio\Primitivo secco.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Calcareo, argilloso e limoso.
Altitudine: 70 m. s.l.m.
Età vigneto: Più di 60 anni.
Sistema di allevamento: Alberello, cordone speronato.
Ettari vitati: 5,5 ha. Resa per ettaro: 4.500 kg /ha.
Vendemmia: Fine agosto.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e contatto con le bucce per 15 giorni.
Affinamento: Acciaio 12 mesi, barriques 15 mesi (20% barriques nuove, 40% barriques di 3/4, 40% bar).