Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Umbria
- Zona di produzione
- Giano dell'Umbria
- Vitigno
- 100% Sagrantino
- Gradazione
- 15°
- Denominazione
- Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Umbria\Omero Moretti\Montefalco Sagrantino.psd
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Tipologia vino: Vino rosso biologico certificato.
Composizione terreno: Argilloso.
Altitudine: 400-450 m. s.l.m. Esposizione: Nord/Est.
Età vigneto: 30 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Ettari vitati: 4 ha. Resa per ettaro: 4.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale a inizio ottobre.
Vinificazione: Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20 giorni sulle bucce. Contatto con le fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.