Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Tenuta Coppanetta (FG)
- Vitigno
- 100% Nero di Troia
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Puglia I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\D'Alfonso Del Sordo\DAMMIROSE.psd
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Tipologia vino: Vino rosato.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Altitudine: 50 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest.
Età delle vigne: 8 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 1,5 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: Fine settembre.
Vinificazione: Processo di vinificazione “in bianco” con pressatura soffice, decantazione e fermentazione lenta a temperatura controllata.
Affinamento: Acciaio. In bottiglia per 2 mesi.