Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Zona di produzione
- Piana Rotaliana
- Vitigno
- 100% Pinot Grigio (Ruländer)
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Trentino D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Trentino Alto Adige\Dorigati\Trentino Pinot Grigio.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Sabbioso di fondovalle e ghiaiosi pedemontani.
Altitudine: 220 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Età vigneto: 23 anni.
Sistema di allevamento: Pergola trentina.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 12.000 Kg/ha.
Vendemmia: Prima decade settembre.
Vinificazione: In bianco con pressatura soffice, senza macerazione. Lunga permanenza sulla feccia di fermentazione.
Affinamento: Maturazione per 3 mesi in acciaio. Affinamento per 3 mesi in bottiglia.