Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Collinare del Soave Classico, Monteforte d’Alpone (VR)
- Vitigno
- 60% Trebbiano di Soave - 40% Garganega
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Bianco Veneto I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Veneto\Cà Rugate\Studio.psd
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Tipologia vino: Vino bianco biologico.
Composizione terreno: Vulcanico.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Età vigneto: 30 anni.
Sistema di allevamento: Pergola-Guyot.
Ettari vitati: 45 ha. Resa per ettaro: 5.000 piante per ettaro.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vinificazione e fermentazione in acciaio con conseguente assemblaggio delle due varietà in un’unica massa. Il 50% della stessa, viene affinata in legni Francois Frères da 680 litri per almeno 9 mesi.
Affinamento: 9 mesi in legno da 680 Litri.