Riesling
Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Misto sabbia e limo, con scheletro di granito.
Altitudine: Collinare, pendenza 30-40%.
Esposizione: Est.
Età vigneto: 17 anni. Sistema di allevamento: Spalliera.
Ettari vitati: 7.000 piante/ha. Resa per ceppo: 1,2 Kg.
Vendemmia: Metà ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in contenitori di acciaio inox.
Affinamento: Breve passaggio in contenitori in acciaio inox e botti grandi di rovere.
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Tipologia vino: Vino bianco.
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Ettari vitati: 7.000 piante/ha. Resa per ceppo: 1,2 Kg.
Vendemmia: Metà ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in contenitori di acciaio inox.
Affinamento: Breve passaggio in contenitori in acciaio inox e botti grandi di rovere.