Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Colonnella (TE)
- Vitigno
- 100% Montepulciano
- Gradazione
- 16°
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Massetti\Selezione Quaranta Cinque.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Argilloso ricco di scheletro e sedimenti marini.
Altitudine: 120 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 8 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 15.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale a cassetta. Seconda settimana di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, senza lieviti selezionati
e senza controllo di temperatura per 22 giorni. Macerazione di
20/21 giorni. Fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento: 2 anni in barrique, 50% nuove 50% di secondo passaggio.
18 mesi in bottiglia.