Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Cossano Belbo-Loazzolo
- Vitigno
- 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- V.S.Q.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Marcalberto\Rosè.psd
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Tipologia vino: Spumante Metodo Classico Rosé.
Composizione terreno: Marnoso calcareo.
Altitudine: 350-650 m. s.l.m. Esposizione: Varie.
Età vigneto: 15-25 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 6 ha. Resa per ettaro: 9.000/10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Ultima decade di agosto.
Vinificazione: Pressatura soffice con pressa Marmonnier. Il vino affina in legni usati per 7 mesi circa e in acciaio. Al momento della cuvée viene aggiunta una piccola parte di Pinot nero vinificato in rosso. Non filtrato e non chiarificato.
Affinamento: 20-24 mesi sur lies in bottiglia.