Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Francia
- Zona di produzione
- Aube
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Gradazione
- 12°
- Denominazione
- Champagne A.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Francia\Drappier\Brut Nature Rosè.psd
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Tipo vino: Champagne rosato Brut artigianale.
Composizione terreno: Giurassico Kimmeridgiano.
Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
Età del vigneto: 25 anni.
Allevamento: Guyot (potatura Chablis e Cordone).
Resa per ettaro: Tra 8.000 e 11.000 Kg/ha.
Vendemmia: Inizio settembre.
Vinificazione: La vinificazione tradizionale con breve contatto con le bucce nel mosto assicura un bouquet intenso di aromi di frutti rossi. L'aggiunta di Pinot Nero vinificato in bianco permette di alleggerire la cuvée, donandogli di fatto aromi di pesca bianca. Il vino non viene filtrato.