Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Valle Peligna
- Vitigno
- 100% Montepulciano
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo Riserva D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Praesidium\A Marianna.psd
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Tipologia: Vino rosso.
Composizione terreno: Di origine alluvionale, argilloso e particolarmente ricco di sassi silico-calcarei. Substrato a tratti roccioso.
Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 55 anni.
Sistema di allevamento: Filari a singolo e doppio cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 3.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale. Entro la prima metà del mese di ottobre, con cassette da 20 Kg.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in botti di acciaio con macerazione di circa 12 giorni. Maturazione di circa 24 mesi in acciaio. Invecchiamento di circa 42 mesi in botti di rovere di Slavonia (6,5 hl) e tonneaux francese (4,5hl).
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.