Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona di produzione
- Scansano (GR)
- Vitigno
- 50% Cabernet Franc - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot
- Gradazione
- 14°
- Denominazione
- Toscana I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Toscana\Terenzi\francesca romana.png
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Tipologia: Vino rosso.
Composizione terreno: Sabbie calcaree molto drenanti e ben esposte.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest.
Età vigneto: 20 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 6.000 Kg.
Vendemmia: Fine settembre.
Vinificazione: La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°-30°C per 15 giorni La fermentazione malolattica si svolga naturalmente in acciaio.
Affinamento: 18 mesi in legno piccolo di rovere francese neutral e successivi 6 mesi in bottiglia.