Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona di produzione
- Cont. Virzì - Monreale
- Vitigno
- Syrah
- Gradazione
- 14,5°
- Denominazione
- I.G.P.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Sicilia\Spadafora\Sole dei Padri.jpg
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Tipologia: Vino rosso biologico.
Esposizione: Nord.
Altitudine: 450 m. s.l.m.
Composizione Terreno: A granulometria sabbiosa-argillosa.
Sistema allevamento: Spalliera Guyot semplice.
Densità: 5.000 piante/ettaro.
Anno d’impianto: 1996.
Vendemmia: Fine agosto.
Resa: 30 ettolitri/ettaro.
Vinificazione e affinamento: Macerazione 20 giorni, temperatura
di fermentazione compresa tra 24° e 28° C.
Invecchiamento: 1 anno in in botte, poi 24 mesi in bottiglia.