Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Daunia Settentrionale
- Vitigno
- 100% Bombino Bianco
- Gradazione
- 12°
- Denominazione
- I.G.P. Puglia Bianco
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\Alberto Longo\le valli_bombino.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Calcareo con tessitura argillosa.
Altitudine: 75 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età delle vigne: 20 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Tradizionale in bianco a temperatura controllata e affinate in bottiglia per 30 giorni.
Affinamento: 2 mesi in bottiglia.