Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Fraz. Annunziata Castagnole Lanze (Asti)
- Vitigno
- 100% Barbera
- Gradazione
- 14,5°
- Denominazione
- Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Gianni Doglia\Genio Superiore.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Calcareo argilloso.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Ovest.
Età vigneto: 45 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 2 ha. Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: L’uva fermenta a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni.
Affinamento: Circa 18-24 mesi in barriques e successivamente 6 mesi in vasche di acciaio. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.