Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Villamagna
- Vitigno
- Passerina
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Abruzzo D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Agricosimo\Agricosimo passerina.psd
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Tipologia: Vino bianco.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Densita d’impianto: 1.600 ceppi per ettaro.
Resa per ha: 9.000 Kg.
Periodo raccolta: Terza decade di Settembre.
Tecnica: Pressatura soffice, illimpidimento statico.
Fermentazione: Temperatura controllata 15 °C.
Durata fermentazione: 30 giorni.
Malolattica: In acciaio.
Affinamento: Acciaio.
Imbottigliamento: Primavera successiva alla vendemmia.