Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Zona di produzione
- Oltrepò Pavese
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Gradazione
- 12,5°
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Lombardia\BERTE & CORDINI\BLANC DE NOIR.CANTINE MONTAGNA.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Prodotti visti
Crossselling Products
Tipologia vino: Spumante Metodo Martinotti.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Altitudine: 230 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est.
Età vigneto: 15 anni.
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Da metà a fine agosto.
Vinificazione: Pressatura soffice, con illimpidimento statico a 10 °C, seguito da fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione a basse temperature in autoclave.
Affinamento: Con lieviti selezionati in autoclave per minimo sei mesi.