Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Monteodorisio - Casalbordino
- Vitigno
- Chardonnay - Riesling - Pecorino
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- V.S.Q.P.R.D.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Jasci e Marchesani\spumante Autentico.psd
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Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut biologico certificato.
Composizione terreno: Argilloso-limoso.
Altitudine: 200 m s.l.m. Esposizione: Sud.
Età vigneto: 30 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.
Vendemmia: Agosto.
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16 °C. Presa di spuma in bottiglia secondo metodo classico a 14 °C. Imbottigliamento nella prima settimana di dicembre dell’anno successivo alla vendemmia.
Affinamento: 48 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia.