Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Marche
- Zona di produzione
- Comune di Offida
- Vitigno
- 50% Sangiovese 50% - Montepulciano
- Gradazione
- 14°
- Denominazione
- Rosso Piceno D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Marche\Cocci Grifoni\Rosso Piceno Doc Tarà.psd
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Tipologia vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Argilloso.
Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest/Sud-Est.
Età vigneto: 20 anni.
Sistema di allevamento: A spalliera, con cordone speronato.
Ettari vitati: 3,8 ha. Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale, terza decade di settembre.
Vinificazione: Macerazione e fermentazione delle bucce delle uve nere a temperatura controllata non superiore ai 28° C.
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 4 mesi e in bottiglia per almeno 2 mesi.