Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Vigneti di Col San Martino
- Vitigno
- 100% Glera
- Gradazione
- 11,5°
- Denominazione
- Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. - Spumante Metodo Martinotti
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Veneto\Merotto\Integral Brut Millesimato.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Prodotti visti
Crossselling Products
Tipologia vino: Spumante Metodo Martinotti Millesimato Brut.
Composizione terreno: Marne giallo azzurrognole accompagnate da arenarie cineree e cerule.
Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Età vigneto: 40 anni.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Ettari vitati: 2 ha. Resa per ettaro: 13.000 Kg/ha.
Vendemmia: Naturale a metà settembre.
Vinificazione: Macerazione pellicolare, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata.
Affinamento: Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 12°C. Successivamente rimane sui propri lieviti per ulteriori 120 giorni circa.