Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Colline Frentane
- Vitigno
- 80% Montepulciano - 20% da altri vitigni a bacca nera
- Gradazione
- 14°
- Denominazione
- Abruzzo D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Terra D'Aligi\Zurle Montepulciano.psd
Zurle Montepulciano.psd
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Tipologia: Vino rosso.
Esposizione: Sud/Est.
Altitudine: 250 m s.l.m.
Vigneti: Tra i più vecchi dell’azienda (oltre 40 anni).
Suolo: Marne calcaree con buona presenza di scheletro.
Sistema di allevamento: Tendone tradizionale abbruzzese.
Vendemmia: Prima decode di ottobre.
Vinificazione: Macerazione delle bucce in serbatoi di acciao inox con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. La fermentazione malolattica si svolge in grandi botti di rovere di Slavonia.
Affinamento in bottiglia: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese, per un terzo nuove.