Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Vitigni differenti
- Vitigno
- Barbera
- Gradazione
- 13,5 °
- Denominazione
- D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Cascina Corte\Langhe Barbera.psd
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Tipo vino: Vino rosso biologico.
Tipologia Terreno: Calcare, tufo blu, argilla.
Età delle vigne: 18 anni.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: Sud-Est.
Ceppi per ettaro: 5.500. Resa: 70 q.li per ha.
Vendemmia: Manuale, nella terza decade di settembre.
Vinificazione: Fermentazione naturale con rimontaggi manuali.
Filtrazione e chiarifica assenti. Lieviti autoctoni.
Affinamento: 18 mesi in botti grandi di rovere/tonneau e poi in
bottiglia.
Bottiglie per anno: 6.000.