Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Colline Frentane
- Vitigno
- 100% Selezione di uve autoctone a bacca rossa
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Terra D'Aligi\cerasuolo.psd
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Tipologia vino: Vino rosato.
Composizione terreno: Argilloso e calcareo.
Altitudine: 100-150 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Est.
Età vigneto: 15 anni.
Ettari vitati: 5 ha. Resa per ettaro: 100 hl.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Vendemmia: Ultima settimana di settembre.
Vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Breve, in bottiglia.