Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Dogliani
- Vitigno
- Riesling Renano (50%) Riesling Italico (50%)
- Gradazione
- 8/10 °C
- Denominazione
- Langhe Riesling D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Cascina Corte\Langhe riesling.psd
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Tipo vino: Vino bianco biologico.
Tipologia Terreno: Calcare, tufo blu.
Età delle vigne: 8 anni.
Sistema allevamento: Guyot.
Ceppi per ettaro: 5.500.
Resa per ettaro: 45 q.li.
Vendemmia: Manuale, nella seconda metà di settembre.
Vinificazione: Fermentazione naturale in vasca d'acciaio con
rimontaggi. Filtrazione e chiarifica assenti. Lieviti autoctoni.
Affinamento: 11 mesi in vasca d'acciaio e 4 mesi in bottiglia.
Potenzialità di invecchiamento: Da invecchiameto.