Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Comune di Treiso
- Vitigno
- Dolcetto
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba D.O.C.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Piemonte\Ca del Baio\Dolcetto d'Alba Lodoli.psd
Nuovo prodotto
In the same category
Crossselling Products
Tipo vino: Vino rosso.
Cru: Vallegrande e Marcarini.
Anno di impianto dei vigneti: 1970.
Tipo di terreno: Calcareo-sabbioso di medio impasto.
Esposizione: Est - Sud/Ovest - Ovest.
Vendemmia: Verso metà settembre.
Vinificazione: La vinificazione del vino Dolcetto si svolge
interamente in acciaio. Macerazione e fermentazione alcoolica
avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata,
così come la successiva fermentazione malolattica e il periodo
di riposo prima dell’imbottigliamento.