Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona di produzione
- Contrada Virzì - Monreale (PA)
- Vitigno
- 40% Nero d'Avola - 30% Merlot - 30% Syrah
- Gradazione
- 14°
- Denominazione
- I.G.P.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Sicilia\Spadafora\Don Pietro_rosso.jpg
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Tipologia: Vino rosso biologico certificato.
Composizione terreno: Granulometria sabbiosa argillosa.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest.
Età vigneto: 20 anni.
Sistema di allevamento: Guyot semplice.
Ettari: 15 ha. Resa per ettaro: 1,5 kg x pianta.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Fermentazione con pied de cuve in assenza di solforosa in vasche di cemento.
Affinamento: Acciaio.