Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Torano Nuovo (TE)
- Vitigno
- 100% Malvasia lunga
- Gradazione
- 13°
- Denominazione
- Colli Aprutini I.G.P.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Strappelli\Colle-tra-malvasia.psd
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Tipologia vino: Vino bianco biologico certificato.
Composizione terreno: Medio impasto.
Altitudine: 245 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 20 anni.
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.
Vendemmia: Metà settembre. Raccolta manuale con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione spontanea.
Affinamento: Sui lieviti per 6 mesi. Il prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento di stabilizzazione e non viene filtrato per preservare la sua naturale evoluzione ed integrità. Potrebbe per questo risultare non perfettamente limpido ed avere un leggero deposito sul fondo della bottiglia.