Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Valle Peligna
- Vitigno
- 100% Trebbiano
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Bianco Terre Aquilane I.G.T.
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Praesidium\Trebbiano.psd
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Tipologia: Vino bianco.
Composizione terreno: Di origine alluvionale, argilloso e particolarmente
ricco di sassi silico-calcarei. Substrato a tratti roccioso.
Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 8 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 0,9 ha. Resa per ettaro: 6.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale. Fra gli ultimi giorni di settembre e i primi giorni di ottobre, con cassette da 20 Kg.
Vinificazione: Fermentazione spontanea, senza aggiunta di lieviti, in botti di acciaio, con macerazione di circa 24 ore. Maturazione di circa 12 mesi in botte di acciaio sulle proprie fecce fini.
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.