Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Campania
- Zona di produzione
- Sottozona Taburno (BN)
- Vitigno
- 100% Coda di Volpe
- Gradazione
- 13,5°
- Denominazione
- Coda di Volpe D.O.P. Sannio
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Campania\Fattoria La Rivolta\CODA DI VOLPE.psd
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Tipologia vino: Vino bianco biologico certificato.
Composizione terreno: Calcareo.
Altitudine: 300-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Est.
Età delle vigne: 3-20 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1,5 ha. Resa per ettaro: 6.000 Kg/ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Fermentini di acciaio inox.
Affinamento: 4 mesi in bottiglia.