Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Villamagna
- Vitigno
- 100% Falanghina
- Gradazione
- 11°
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Cascina del colle\FALANGHINA BRUT 750.psd
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Tipologia vino: Spumante Metodo Martinotti biologico.
Composizione terreno: Medio impasto.
Altitudine: 121 m. s.l.m. Esposizione: Est/Nord-Est.
Età vigneto: 11 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato (filare).
Ettari vitati: 0,5 ha. Resa per ettaro: 16.000 kg/ha.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata. Spumantizzazione: rifermentazione in autoclave per 3 mesi (metodo Martinotti lungo).
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.